Cerignola

INVINOVERITARS/WANDER&TASTE: SI CHIUDE A CERIGNOLA IL NUOVO PROGETTO DI TURISMO ESPERENZIALE, ARTI VISIVE E PERFORMATIVE, ISPIRATO DALLA CULTURA VITIVINICOLA DI PUGLIA.Con lappuntamento di Cerignola del 16 e 17 dicembre, si chiude inVINOveritARS wander&taste, progetto originale di turismo esperienziale, ideato da Ilaria Oliva, che trae suggestione dal paesaggio culturale pugliese, cercando una relazione tra luoghi identitari, di pregio artistico e ambientale, e tradizione vitivinicola. Prodotto da Eclettica_Cultura dellArte, si colloca nellambito Cultura e Coltura. Arti performative e creative open space del bando di Puglia Promozione inPuglia365- Autunno (finanziato dal Programma operativo Regionale FESR-FSE 2014 2020 Attrattori culturali, naturali e turismo Asse VI Tutela dellambiente e promozione delle risorse naturali e culturali Azione 6.8 Interventi per il riposizionamento competitivo delle destinazioni turistiche), e vede come partner deccezione la FIS Fondazione Italiana Sommelier e il Consorzio del Nero di Troia Tavoliere delle Puglie DOC.La vigna è da sempre un elemento identitario della nostra cultura contadina, e in quanto tale ha segnato le trasformazioni del nostro paesaggio naturale, adattandosi ai cambiamenti climatici, culturali, e tecnologici, ed in qualche modo, soprattutto negli ultimi anni, riprendendosi il ruolo che per lungo tempo le era stato negato. Da qui la necessità di renderla nuovamente protagonista anche attraverso modalità alternative alle tradizionali (I.O.)Questo lasset che ha guidato la programmazione, articolata in cinque weekend, con installazioni, laboratori didattici, visite aperte anche a persone con disabilità, reading e approfondimenti culturali, degustazioni guidate da sommelier FIS-Fondazione Italiana Sommelier, che hanno animato il territorio del Nero di Troia, tra Daunia e BAT: a TROIA lappuntamento è stato caratterizzato dalla metafisica installazione open-air Gears di Michele Giangrande e dal racconto di storia di Antonio Gerolmini; a Barletta, accanto alle visite guidate da Nicola Zito e Liliana Tangorra a Palazzo della Marra e Castello, si sono svolti innovativi laboratori per adulti e bambini nella Cantina della Sfida, a cura di Cucina Mancina, con Lorenza Dadduzio e Bice Perrini; ad Orsara di Puglia una gigantesca vespa, opera di arte ambientale degli artisti Stefano Faccini e Nicola Antonelli, è stata installata e svetta sui vitigni della Cantina del Paradiso di Peppe Zullo; a San Severo, con la collaborazione de La Pelandra Tour, il percorso è stato itinerante tra le bellezze del centro storico e una degustazione in azienda nella sede de LAntica Cantina.QUINTO APPUNTAMENTO A CERIGNOLA: IL PIANO DELLE FOSSE GRANARIE ED IL MUSEO DEL GRANO.Per il prossimo weekend lappuntamento sarà a Cerignola, con una visita guidata al Piano delle Fosse Granarie e al Museo del Grano, a cura del prof. Antonio Galli; degustazione dei vini dellazienda biologica Antica Enotria e, per la mattinata di domenica 17, il recital sul tema donne e vino, dal titolo Wine Celebration, di Michela Diviccaro e Mariella Parlato con accompagnamento alla chitarra di Carmine Terracciano, open air sul Piano delle Fosse Granarie (in caso di condizioni meteo avverse lo spettacolo si terrà nel chiostro del laboratorio urbano Officine Fornari, al piano terra del Museo del Grano).Prenotazioni al contact center telefonico: cell. 339.2840269Il Piano delle Fosse GranarieQuesto singolare monumento a rovescio è certamente lespressione più significativa di quella civiltà contadina che ha caratterizzato il Tavoliere di Puglia. La sua presenza a Cerignola è attestata con certezza nel XVI secolo. Si estende per circa 26.000 mq., nella zona denominata Piano San Rocco, e conta oggi 626 fosse, adibite in passato prevalentemente alla conservazione di grano, orzo, avena, granturco, fave, mandorle, ceci, semi di lino. Le fosse hanno una forma tronco conica, diametro del fondo variabile da 4 a 8 metri e altezza di 6 7 metri. La capacità minima è di 70 quintali, quella media di 450, la massima di 1100. Ogni fossa è identificata da un cippo lapideo, che reca scolpite spesso intrecciate o fuse le iniziali del proprietario e un numero progressivo. Molti cippi recano poi scolpite, sul retro una M e una G intrecciate: acronimo della società Magmeri Magazzini Generali Meridionali che acquistò da privati 302 fosse, per poi rivenderle alla Federconsorzi di Roma. Dal 1982 il bene è parzialmente sottoposto a vincolo tutelativo del Ministero per i Beni Culturali e Ambientali, ai sensi della Legge 1089/39. Attualmente è lunico piano delle fosse esistente, essendo scomparsi quelli che si trovavano in altre località della Capitanata come Foggia, Apricena, Lucera, Manfredonia, San Paolo Civitate, San Severo, Torremaggiore, Trinitapoli.Il Museo del GranoIl Museo del Grano è dedicato precipuamente alla conoscenza del ciclo di coltivazione di questo cereale, fortemente legato alla tradizione agricola della nostra città. Documenti fotografici e pannelli didattici illustrano compiutamente le fasi di produzione del grano, dallaratura, un tempo fatta con buoi e cavalli, alla trebbiatura, la sua conservazione e successiva trasformazione. anche possibile ammirare, e toccare con mano, antichi strumenti e utensili usati un tempo dagli agricoltori del luogo e una piccola collezione di grosse macine in fonolite, di età romana, con tracce di saldatura di un manico a piombo. La sezione comprende anche manufatti riguardanti la coltivazione della vite e dellolivo, ed è arricchita da carretti in miniatura che servivano per i vari usi, realizzati artigianalmente dal sig. Giovanni Russo e dallesposizione di varietà di frumento del secolo scorso, curata dal Centro di Ricerca per la Cerealicoltura di Foggia. Questo Museo rappresenta certamente un unicum, tanto più in quanto collegato a quellaltro unicum a livello nazionale e forse anche mondiale che è il Piano delle Fosse Granarie, che ne conserva più di 600.Antica EnotriaLazienda, situata in una masseria a pochi chilometri da Cerignola, è di proprietà della famiglia Di Tuccio che propone una serie di eccellenze enogastronomiche, prodotte e trasformate in azienda: vini biologici e conserve. Antica Enotria offre prodotti semplici, ma che emozionano per il gusto sincero, essenziale, a volte rustico ma sempre vero. Nellantica masseria del 700, completamente restaurata dopo anni di sacrifici, hanno attrezzato una cantina moderna e un laboratorio essenziale per trasformare i prodotti provenienti dai loro campi. Uva di Troia, Aglianico e Falanghina sono le Uve del sud da cui ottengono i vini di punta della loro gamma, mentre col Sangiovese e il Montepulciano dAbruzzo producono una rivisitazione pugliese dei due vitigni più diffusi in Italia.INVINOVERITARS è un progetto di Eclettica_Cultura dell'Arte PRENOTAZIONI al contact center telefonico: cell. 339.2840269email: info@ecletticaweb.it Le visite guidate con degustazione di vini e il recital, sono gratuiti. UFFICIO STAMPAAssociazione culturale Achrome+39 3470866802associazioneachrome@gmail.comwww.ecletticaweb.it - fb invinoveritarsin collaborazione con ACHROME - FIS ANTICA ENOTRIA OFFICINE FORNARI